Кафедра «Управление качеством» основана 01.06.1999 г. в соответствии с программой «Развитие системы образования в вузах в области управления качеством и стандартизации». Она создавалась на собственной базе с использованием европейских учебных программ тех стран, которые достигли успеха в области качества, (в т.ч. Гемания, Бельгия и др.).
В основу построения инфраструктуры качества положена философия качества. Она базируется на принципах Э.Деминга, всеобщем менеджменте качества (TQM), реализуемых в условиях перехода на международные стандарты.
Кафедра «Управление качеством» проводит профессиональную подготовку высококлассных специалистов в области менеджмента качества, метрологии, стандартизации и сертификации. Существенное число абитуриентов, желающих получить образование в этом направлении свидетельствует об актуальности и важности специалистов такого профиля. Выпускники кафедры занимают широкий круг должностей: инженера по качеству, метрологии и сертификации продукции (услуг), специалиста по стандартизации и по технической документации, инспектора по контролю качества продукции, директор (зам. директора) службы качества, руководитель подразделений метрологии, стандартизации или сертификации, начальник испытательных лабораторий.